Bæredygtighed er en vigtig parameter for de unge
26. februar 2016
Bæredygtighed er begyndt at fylde mere og mere i mediebilledet, men hvem har bæredygtighed med på listen over det, de lægger særligt vægt på ved køb af fødevarer? Det sætter denne analyse fokus på.
Hovedpointer fra analysen:
- Fisk og skaldyr samt kylling forbindes oftest med bæredygtighed af forbrugerne
- Bæredygtighed betyder mest for de 18-24 årige ift. deres valg af fisk, kød og fjerkræ
- Den næststørste aldersgruppe er de 60-70 årige
- De unge køber i højere grad varer som de forbinder med bæredygtighed
Se de seneste analyser om bæredygtighed…
Analyse af kilder til ’kødforbrug’ og ’kød til rådighed’
Denne analyse kigger ind i, hvad vi ved om kødforbrug, og belyser de forskellige tilgængelige datakilder med henblik på deres styrker og svagheder.
Plantebaseret protein er på vej frem
I denne statusrapport leveres et indblik i den plantebaserede produktion i Danmark, dets økonomiske betydning og omfang.
Hver tredje dansker lægger ofte eller altid økologi i kurven
Landbrug & Fødevarer har i maj 2022 spurgt danskerne, hvor ofte de køber økologi, hvorfor og hvad der skal til, for at man vil købe mere økologi. Få svar her.
Ny markedsanalyse om plantebaseret eller planterig mad
Denne analyse sætter fokus på forbrugernes opfattelser af ”planterig” og ”plantebaseret”. Analysen kigger også nærmere på målgruppen for mad med mange planter.