Børnefamilier er vigtige som bærere af madkulturen
17. juni 2015
Børnefamilier laver oftere mad, de har et større repertoire af retter og de tager deres børn med i køkkenet. Derfor er de en vigtig forbrugergruppe at tale med pga. deres rolle som bærere af madkulturen i Danmark.
Hovedpointer fra analysen:
- 64% af børnefamilierne svarer at de, de seneste 7 dage har spist et varmt hjemmelavet aftenmåltid
- Børnefamiliernes repertoire af aftensmad udgør i gennemsnit 17 retter - det er væsentligt flere retter end andre forbrugergrupper (de 18-29 årige har typisk 12 retter)
- Børnefamiliernes absolutte favoritret er frikadeller
- Andre klassiske retter er suppe, gryderetter og spaghetti med kødsovs
- For 43% af børnefamilierne er børnene med i køkkenet min. 1 gang om ugen
- Alt tyder altså på, at børnefamilierne er vigtige som bærere af madkulturen i Danmark: både fordi de i højere grad end andre laver mad men også fordi de er rollemodeller for deres børn
Se de seneste analyser om danskernes adfærd...
Hvad spiste danskerne til aftensmad i 2022?
I denne analyse er turen kommet til madtracker-undersøgelsen, som gennemføres 4 gange om året og omfatter en lang række spørgsmål om danskernes madvaner.
Plantebaseret protein er på vej frem
I denne statusrapport leveres et indblik i den plantebaserede produktion i Danmark, dets økonomiske betydning og omfang.
Danskerne vil gerne spise flere grøntsager
Danskerne vil gerne spise flere grøntsager, men vaner og manglende viden kan spænde ben for de gode intentioner
Danskernes jul er fyldt med juleglæde og traditionel julemad
Julen 2022 står for døren, og med den følger juletraditioner og julefejring. Landbrug & Fødevarer har igen i år undersøgt danskernes forventninger til julen.