05. juli 2017
I denne markedsanalyse stilles forbrugerne overfor fire typer af hakket kød/plantefars; hakket oksekød, kyllingekød, grisekød og plantefars.
Hvordan kan forbrugerne inddeles i forskellige ’typer’ alt efter deres adfærd, værdier og holdninger?
Selvom den danske madkultur påvirkes af mange strømninger i tiden og inspiration fra fremmede himmelstrøg, er den dog også samtidig forholdsvis konservativ.
Kødforbrug er et meget omdiskuteret emne ligesom det er meget svært at måle.