Danskerne opfatter æg som sunde og proteinrige
23. september 2016
Landbrug & Fødevarer har løbende undersøgt danskernes forbrug af, holdninger til og køb af æg. Denne analyse præsenterer resultaterne for den seneste af disse undersøgelser samt de væsentligste udviklingstendenser sammenlignet med tidligere år.
Hovedpointer fra analysen:
- 59% mener at æg er sunde
- Andelen af danskere der forbinder æg med forhøjet kolesterol er faldet med 30% siden 2012
- 81% mener at protein er det næringsstof som æg bidrager mest med
- Økologi, dyrevelfærd og pris er de tre faktorer der har størst betydning ved valg af æg
- 54% mener at 1-4 æg om ugen er ernæringsmæssigt passende
Se de seneste analyser om fødevarer…
Hver tredje dansker lægger ofte eller altid økologi i kurven
Landbrug & Fødevarer har i maj 2022 spurgt danskerne, hvor ofte de køber økologi, hvorfor og hvad der skal til, for at man vil købe mere økologi. Få svar her.
Ny markedsanalyse om plantebaseret eller planterig mad
Denne analyse sætter fokus på forbrugernes opfattelser af ”planterig” og ”plantebaseret”. Analysen kigger også nærmere på målgruppen for mad med mange planter.
Markedsanalyse om danskernes forventninger til et klimamærke
Analysen undersøger i hvor høj grad danskerne bruger mærkningsordninger i indkøbssituationen. Hvad forventer danskerne, at et nyt klimamærke skal vise dem?
God smag og dansk produktion er vigtigt for hakket kød
I denne markedsanalyse stilles forbrugerne overfor fire typer af hakket kød/plantefars; hakket oksekød, kyllingekød, grisekød og plantefars.