Danskerne opfatter æg som sunde og proteinrige

23. september 2016

Landbrug & Fødevarer har løbende undersøgt danskernes forbrug af, holdninger til og køb af æg. Denne analyse præsenterer resultaterne for den seneste af disse undersøgelser samt de væsentligste udviklingstendenser sammenlignet med tidligere år.

Hovedpointer fra analysen:

  • 59% mener at æg er sunde 
  • Andelen af danskere der forbinder æg med forhøjet kolesterol er faldet med 30% siden 2012
  • 81% mener at protein er det næringsstof som æg bidrager mest med 
  • Økologi, dyrevelfærd og pris er de tre faktorer der har størst betydning ved valg af æg 
  • 54% mener at 1-4 æg om ugen er ernæringsmæssigt passende

Se de seneste analyser om fødevarer…