Forbruget af kød i Danmark 2016

Danskernes madkultur har historisk set været påvirket af, at vi har produceret en lang række fødevarer såsom mælk, kød og grøntsager, som derfor har haft sin naturlige rolle i danskernes ernæring. Det er dog en myte, at Danmark er det land i verden, hvor man spiser mest kød pr. indbygger.

Hovedpointer fra analysen:

• Hver dansker mellem 4-75 år spiser i gennemsnit 52 kg rødt kød, forarbejdet kød og fjerkræ om året 
• Myten om Danmarks verdensmesterskab i kødforbrug er ikke sand
• De beregninger der ligger til grund for myten er ikke baserede på tal for det faktiske indtag