Danskhed er vigtigt for valg af fødevarer

I dagligvarebutikkerne er det ikke altid nemt for forbrugerne at gennemskue fødevarernes kvalitet. Derfor tages der ofte udgangspunkt i kendte kvalitetsmarkører på fødevarerne, som hurtigt og nemt kan guide forbrugerne. Derfor er bl.a. danskproducerede fødevarer blevet mere populære hos de danske forbrugere. Men hvad kan de danske fødevarer egentlig, og hvorfor synes danskerne godt om dem?

Hovedpointer fra analysen:

• Danskhed forbindes med bedre kontrol og renere miljø
• Forbrugerne foretrækker dansk kød
• For mejeriprodukter vægtes økologi (22%) højere end dansk (13%)
• Ved valg af frugt og grønt vægter 36% friskhed højest og 12% vægter dansk højst