Der er et stort uudnyttet potentiale i kalvekød

06. juli 2016

Sammenlignet med de øvrige kødtyper er kalvekød måske en lidt overset spise. Denne markedsanalyse stiller skarpt på, hvilke forbrugere der oftest køber kalvekød, hvorfor de gør det, og hvad potentialet er for detailhandlen og fødevarevirksomheder.

Se de seneste analyser om kød og kødforbrug…