Flere danskere mener, at æg er sunde

17. december 2017

Flere og flere forbinder æg med sundhed - andelen er steget med 18 procentpoint siden 2011, og er nu nået helt op på 64 pct. Sundhedsværdien ved æg begrundes først og fremmest med det høje proteinindhold, en god mæthedsfornemmelse og indholdet af vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Kolestrerol-myten er under fortsat aflivning, men den (over)lever stadig hos 23 pct. af danskerne.

Hovedpointer fra analysen:

Danskerne spiser i gennemsnit 4 æg om ugen
De unge spiser æg til morgenmad og de ældre spiser æg til frokost
6 ud af 10 mener at æg er sunde og at de hjælper med at få proteiner nok
Danskernes sundhedsvurdering af æg er steget siden 2011
6 ud af 10 mener at man gerne på spise 7 æg om ugen

Hent analysen her

Se de seneste analyser om sundhed...

Analyse af kilder til ’kødforbrug’ og ’kød til rådighed’ — Analyse af kilder til ’kødforbrug’ og ’kød til rådighed’

Denne analyse kigger ind i, hvad vi ved om kødforbrug, og belyser de forskellige tilgængelige datakilder med henblik på deres styrker og svagheder.

Plantebaseret protein er på vej frem — Plantebaseret protein er på vej frem

I denne statusrapport leveres et indblik i den plantebaserede produktion i Danmark, dets økonomiske betydning og omfang.

Danskerne vil gerne spise flere grøntsager — Danskerne vil gerne spise flere grøntsager

Danskerne vil gerne spise flere grøntsager, men vaner og manglende viden kan spænde ben for de gode intentioner

Snacks og mellemmåltider er en etableret del af madkulturen — Snacks og mellemmåltider er en etableret del af madkulturen

I denne undersøgelse sætter Landbrug & Fødevarer fokus på danskernes brug af mellemmåltider og snacks, typiske situationer for ’snacking’ og meget mere.