Danskerne spiser ofte ud på cafe og restaurant

Udespisning fylder mere og mere i danskernes samlede fødevarebudget. Landbrug & Fødevarer har derfor undersøgt, hvor danskerne spiser ude, hvor ofte de gør det og hvilke holdninger de har til det.

Hovedpointer fra analysen:

• 98% af de adspurgte spiser af og til på en restaurant med bordservering
• 93% spiser af og til på cafe/bar/cafeteria og cafe med bordservering
• Danskerne spiser ofte på cafe med selvbetjening - denne type spisested besøges i gennemsnit knap 1 gang om måneden 
• Unge forbrugere i alderen 18-29 år spiser oftere ude end andre forbrugergrupper og det er især fastfood restauranter de besøger
• Restauranter med bordservering besøges lige ofte af alle aldersgrupper
• Hovedstadsbeboere spiser oftere ude end danskere fra de andre regioner i landet 
• Familier med hjemmeboende børn spiser oftere på fastfood restauranter end familier uden hjemmeboende børn 
• De fleste danskerne spiser på restaurant i anledning af et socialt møde og 25% af de besøgende har ikke nogen særlig anledning 
• Besøgende på cafeer har typisk et socialt møde med familie, venner og bekendte 
• Det vigtigste for den gode oplevelse på cafe, restaurant og hotelrestaurant er veltillavet og smagfuld mad efterfulgt af hyggelige omgivelser 
• Oksekød er den mest udbredte kødtype at spise på restaurant 
• De unge spiser mere grisekød end de andre aldersgrupper
• 4 ud af 10 spiser ikke kød på hotelrestaurant 
• 56% af danskerne mener at det er for dyrt at spise ude