De Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR)
02. juli 2023
De Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR) er råd og anbefalinger til en sund og nærende kost, samt fysisk aktivitet.
Ernæringsoplysningen i Danmark og resten af Norden bygger i høj grad på de Nordiske Næringsstofanbefalinger, og de har været en væsentlig byggesten for De officielle Kostråd i Danmark.
Næringsstofanbefalingerne hviler på et videnskabeligt grundlag og udarbejdes af ernæringseksperter fra de Nordiske lande (Danmark, Finland, Norge, Sverige, Island, Færøerne, Grønland og Åland).
De Nordiske Næringsstofanbefalinger blev publiceret for første gang i 1980, og siden da er der blevet publiceret fem udgaver. Anbefalingerne bliver løbende opdateret, og den seneste udgave udkom den 20. juni 2023 med titlen ”Nordic Nutrition Recommendations 2023 - Integrating Environmental Aspects ”.
I denne artikel forsøger vi at give et kort indblik i ændringerne. Vi ser frem til at gennemgå 6. version af NNR2023. Vi implementerer løbende opdateringerne på ernæringsfokus.dk.
Læs mere om kostanbefalinger her...
Måske du også er interesseret i...
Danskernes kostvaner
DTU Fødevareinstituttet foretager løbende undersøgelser om danskernes kostvaner. Den seneste er foretaget i 2011-2013. Her kan du læse tal fra undersøgelsen.
Makronæringsstoffer
Her kan du dykke mere ned i de energigivende makronæringsstoffer: fedt, protein og kulhydrat.
Mikronæringsstoffer
Her kan du læse om de mange vitaminer og mineraler, vi får gennem kosten. Hvilken funktion har de, og hvad er det anbefalede daglige indtag?
Energi
Her kan du læse vores artikler om madens energiindhold. Dyk ned i viden om energibalance, energibehov og energiindholdet i forskellige fødevarer.
Nudging
Læs vores artikler om nudging her og bliv klogere på bl.a. nudging i foodservice, nudging som metode til vægttab samt nudging og underernæring.
Vægttab
Her kan du gå i dybden med vægttab og få tips til gode spisevaner. Se også en tabel over energiindhold i forskellige fødevarer og få konkrete dagskostforslag.