Undersøgelse af danskernes kødforbrug i 2021

20. september 2021

Kødforbrug er et meget omdiskuteret emne ligesom det er meget svært at måle. Denne analyse kigger ind i hvad vi ved om kødforbruget samt belyser de forskellige tilgængelige datakilder, herunder deres styrker og svagheder.

Hovedpointer fra analysen:

  • Kødforbruget er svært at måle og der er ingen præcise tal på, hvor meget kød danskerne spiser 
  • Ca. 2-3% betragter sig selv som vegetar, 1% som veganer, og ca. 8-12% som flexitar
  • Ca. 20% af danskerne ønsker at spise mindre kød 
  • Lidt under hver tredje dansker har mindst en kødfri dag om ugen - det er oftere yngre danske kvinder

Se de seneste analyser om danskernes forbrug…