Vitaminer

26. juni 2023

Puk Maia Ingemann Holm

Chefkonsulent

Puk Maia Ingemann Holm

Nye Nordiske Næringsstofanbefalinger 2023 er lanceret

D. 20 juni blev de nye Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR) offentliggjort. Anbefalingerne for seks vitaminer er blevet ændret mere end 20%. Det drejer sig om vitamin E, vitamin B6, folsyre, vitamin B12, vitamin C og thiamin (vitamin B1). Derudover er vitamin K, biotin (vitamin B8), pantothensyre (vitamin B5) og cholin medtaget i NNR for første gang.

Vitaminer er livsnødvendige stoffer, som kroppen ikke selv kan danne. Derfor må de tilføres med maden. Om en madvare er en god kilde til et næringsstof afhænger af:

  • hvor meget madvaren indeholder af næringsstoffet 
  • hvor meget vi spiser af den
  • hvor godt vi kan optage næringsstoffet

Læs mere om de forskellige vitaminer nedenfor. 

Læs mere om vitaminer her...

Måske du også er interesseret i...