Økologi er populært blandt danske forbrugere

Økologiske fødevarer er populære hos danskerne, og flere end tidligere svarer, at de ofte eller altid køber økologi. Blandt de, der allerede ofte køber økologi ses en tendens til, at de ville købe endnu mere, hvis der kom flere lokal-producerede varer, større variation og et bredere sortiment.

Resumé:

• 43 pct. af danskerne svarer, at de ’ofte’ eller ’altid’ køber økologi. Det er
  en stigning på 6 procentpoint ift. samme måling året før. I alt svarer 95
  pct., at de køber økologi. Dog varierer det, hvor ofte man gør det.
• Blandt danskere bosat i Region Hovedstaden er det 51 pct., der svarer, at
  de ’ofte’ eller ’altid’ køber økologiske fødevarer.
• De hyppigst nævnte årsager til at købe økologi er at undgå sprøjterester i
  frugt og grønt, at skåne miljø og drikkevand, samt at bidrage til bedre dyrevelfærd.
• Grøntsager er dét, som flest danskere typisk køber økologisk. Dernæst
  kommer æg, mejeriprodukter og frugt.
• Pris er som tidligere år en vigtig faktor, hvis danskerne skulle købe mere
  økologi. Men også faktorer som flere lokalproducerede varer, større variation i sortimentet og bedre tilgængelighed spiller en rolle. Blandt unge er
  der signifikant flere, der svarer, at mere viden om økologisk produktion
  ville få dem til at købe mere økologi.
• Ser vi nærmere på de, der svarer, at de ofte køber økologi, ses der her en
  tendens til, at prisen spiller en mindre rolle end hos gennemsnittet. Denne
  gruppe svarer, at de ville købe (endnu) mere økologi, hvis der kom et
  større udbud, mere variation og bedre tilgængelighed. Det indikerer et
  stort potentiale for økologi.