De Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR)

18. august 2026

Chefkonsulent

Katrine Langvad

De Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR) er råd og anbefalinger til en sund og nærende kost, samt fysisk aktivitet.

Ernæringsoplysningen i Danmark og resten af Norden bygger i høj grad på de Nordiske Næringsstofanbefalinger, og de har været en væsentlig byggesten for De officielle Kostråd i Danmark.

Næringsstofanbefalingerne hviler på et videnskabeligt grundlag og udarbejdes af ernæringseksperter fra de Nordiske lande (Danmark, Finland, Norge, Sverige, Island, Færøerne, Grønland og Åland).

De Nordiske Næringsstofanbefalinger blev publiceret for første gang i 1980, og siden da er der blevet publiceret fem udgaver. Anbefalingerne bliver løbende opdateret, og den seneste udgave udkom den 20. juni 2023 med titlen ”Nordic Nutrition Recommendations 2023 - Integrating Environmental Aspects ”.

FAQ

De Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR) er fælles anbefalinger for sund kost og fysisk aktivitet i de nordiske lande. Anbefalingerne bygger på den samlede videnskabelige viden om ernæring og sundhed og danner grundlag for blandt andet de officielle kostråd i Danmark.

De officielle Kostråd i Danmark bygger i høj grad på De Nordiske Næringsstofanbefalinger. NNR beskriver det videnskabelige grundlag for en sund kost, mens kostrådene omsætter denne viden til konkrete råd om mad og måltider.

Den seneste udgave, Nordic Nutrition Recommendations 2023, blev offentliggjort den 20. juni 2023. Anbefalingerne opdateres løbende for at afspejle den nyeste forskning inden for ernæring, sundhed og fysisk aktivitet.

De Nordiske Næringsstofanbefalinger giver et fælles, videnskabeligt fundament for ernæringsarbejdet i Norden. De anvendes af myndigheder, sundhedsprofessionelle og forskere som grundlag for rådgivning om sund kost, næringsstoffer og fysisk aktivitet.