Vidste du at...
"Vidste du at..." er en samling af gratis materialer, der sammenligner måltider ud fra blandt andet kalorie- og proteinindhold tilpasset forskellige målgrupper. Nedenfor kan du læse mere om materialerne samt bestille eller downloade arket.
Ønsker du at læse mere om "Vidste du at..." kan du klikke her.
Måltidsberegneren er en videreudvikling af "Vidste du at...". Benyt det digitale værktøj til at lave personlige måltidsplaner. Prøv Måltidsberegneren her.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' med dagskostforslag til raske ældre på 65+
Se visualisering af dagskost på ca. 9000 kJ. Se forskel på en gennemsnitlig kost for målgruppen og en kost, der møder de nordiske næringsstofanbefalinger 2012.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' dagskostforslag til familie på fire
Se et eksempel på, hvordan en sund dagskost kan sammensættes til en familie på fire bestående af en kvinde, en mand, et barn på 10-13 år og et barn på 3-5 år.
2023, Jern
'Vidste du at' om jern
Arket er udviklet, så det kan anvendes som et redskab af ernærings- og sundhedsprofessionelle til vejledning af borgere om jern i maden.
2023, Småtspisende
'Vidste du at...' Dagskostforslag for småtspisende
Her får du et eksempel på et dagskostforslag til personer med god appetit overfor et dagskostforlag til personer med lille appetit.
2023, Småtspisende
'Vidste du at..' mellemmåltider til småtspisende
Her får du forskellige eksempler på mellemmåltider til småtspisende med ca. 1000 kJ/240 kcal. Find også opskrifter på mellemmåltiderne og bliv inspireret.
2023, Protein
'Vidste du at...' om protein
'Vidste du at...' om protein viser hvor stor en mængde af de forskellige fødevarer, der skal spises for at få 28 g protein.
2023, Fitness
'Vidste du at...' Fitness: Kvinde, moderat aktivitetsniveau
Dagskostforslag til kvinder med moderat aktivitetsniveau. Se sammenligning af mellemmåltider og proteinprodukter ift. proteinindhold og mængde.
2023, Fitness
'Vidste du at...' Fitness: Kvinde med højt aktivitetsniveau
Dagskostforslag til kvinder med højt aktivitetsniveau. Find sammenligning af mellemmåltider og proteinprodukter ift. proteinindhold og mængde.
2023, Fitness
'Vidste du at...' Fitness: Mand med moderat aktivitetsniveau
Dagskostforslag til mænd på 80 kg med et moderat aktivitetsniveau. Find sammenligning af mellemmåltider og proteinprodukter ift. proteinindhold og mængde.
2023, Fitness
'Vidste du at...' Fitness: Mand med højt aktivitetsniveau
Dagskostforslag til mænd på 80 kg med et højt aktivitetsniveau. Find sammenligning af mellemmåltider og proteinprodukter ift. proteinindhold og mængde.
2023, Protein
'Vidste du at...' Hvor kommer protein fra?
Protein er opbygget af aminosyrer og er kroppens byggesten. Se hvor meget kylling, tofu, bønner osv. du skal spise for at få 28 g protein. Se mere her.
2023, Protein
'Vidste du at...' Sådan får du protein i måltiderne
Download eksempler på morgen-, mellem og aftensmåltider med 20-35 g protein. På bagsiden er opskrifterne og information om protein.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' Hvis du vil tabe dig
Se dagskostforslag på hhv. 6000 kJ og 8000 kJ og få gode råd hvis du vil tabe dig. Download arket og få mere inspiration til måltider og opskrifter.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
Dagskostforslag til vægttab, 6000 kJ - 1400 kcal
A4 ark. 2 dagskostforslag til vægttab, på ca. 6000 KJ = 1400 kcal dagligt
2023, Protein
Hvor kommer protein fra i hovedmåltiderne?
Denne PowerPoint præsentation viser, hvor proteinet kommer fra i hovedmåltiderne i et dagskostforslag med ca. 8000 KJ.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' Dagskostforslag til vægttab på ca. 8000 KJ
2 dagskostforslag på 8000 kJ og find inspiration til nemme og hurtige måltider. Download arket med dagskostforslag og opskrifter her.
2023, Protein
'Vidste du at...' 28 g protein på hver tallerken
Her kan du se, hvor meget du skal spise af fx kylling, bønner og æg for at få 28 g protein. Få også viden om protein og se eksempler på måltider. Se mere her.
2023, Tomme kalorier
Vidste du at...tomme kalorier, kvinde 60 kg (ældre version)
Se hvor mange kalorier bl.a. en muffin, lakridser og 2 glas vin bidrager med. Se også, hvor meget motion det kræver for at forbrænde de tomme kalorier.
2023, Tomme kalorier
'Vidste du at...' om tomme kalorier til 3-5 årige
Se sammenligning af energiindholdet i forskellige måltider her. Se fx hvor mange kalorier der er i 3 gifler sammenlignet med en portion havregrød.
2023, Tomme kalorier
'Vidste du at...' om tomme kalorier til 6-9 årige
Se sammenligning af energiindholdet i forskellige måltider her. Se fx hvor mange kalorier der er i en tebirkes sammenlignet med en portion havregryn.
2023, Tomme kalorier
'Vidste du at...' om tomme kalorier til 10-13 årige
Se sammenligning af energiindholdet i forskellige måltider her. Se fx hvor mange kalorier der er i en kanelstang sammenlignet med en æggesandwich.
2023, Tomme kalorier
'Vidste du at...' om tomme kalorier til kvinder på 65 kg
Se sammenligning af energiindholdet i forskellige måltider her. Se fx hvor mange kalorier der er i en croissant sammenlignet med yoghurt med müsli.
2023, Tomme kalorier
'Vidste du at...' om tomme kalorier til mænd på 80 kg
Se sammenligning af energiindholdet i forskellige måltider her. Se fx hvor mange kalorier der er i et stykke wienerbrød sammenlignet med yoghurt med müsli.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' Dagskostforslag på 6000 kJ
Arket er henvendt til personer, der vil tabe sig i vægt, og giver to forslag til, hvordan en dagskost på ca. 6000 kJ kan sammensættes.
2023, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' Dagskostforslag på 8000 kJ
Arket er henvendt til personer, der skal tabe sig i vægt, og giver to forslag til, hvordan en dagskost på ca. 8000 kJ kan sammensættes.
2022, Tomme kalorier
Vidste du at...tomme kalorier, kvinde 65 kg (ældre version)
Her kan du se en sammenligning af energiindholdet i forskellige retter med grisekød med det tilsvarende indhold i fx kiks og lakridser.
2022, Tomme kalorier
Vidste du at...Tomme kalorier, mand 80 kg (ældre version)
Denne 'Vidste du at...' sammenligner energiindholdet i forskellige retter med oksekød og kylling med det tilsvarende indhold i fx pizza og citronmånekage.
2015, Tomme kalorier
'Vidste du at...' Tomme kalorier, unge (ældre version)
Materiale med sammenligning af energiindholdet i stegt flæsk med persillesovs tilsvarende en "burgermenu" og en hel dagskost tilsvarende en "biografmenu".
2015, Tomme kalorier
Vidste du at...Tomme kalorier, Børn 7-14 år (ældre version)
Her er en sammenligning af energiindholdet i forskellige retter med grisekød med det tilsvarende indhold i fx popcorn og sodavand. På bagsiden findes opskrifter
2015, Tomme kalorier
Madpakker 3-6 år
A4 ark. Sammenligning af energiindholdet i forskellige madpakker med grisekød med det tilsvarende indhold i fx slik, kager og chips
2012, Småtspisende
'Vidste du at... ' Ældre, småtspisende
Denne 'Vidste du at...' handler om småtspisende ældre. På bagsiden er der opskrifter og gode råd.
2011, Tomme kalorier
'Vidste du at...' Unge (ældre version)
Materialet viser en sammenligning af energiindholdet i forskellige retter med grisekød med det tilsvarende indhold i fx en chokoladebar og pommes frites.
2011, Tomme kalorier
'Vidste du at...' Tomme kalorier, 10-12 år (ældre version)
Dette ark viser en sammenligning af energiindholdet i forskellige retter med oksekød og kylling med det tilsvarende indhold i fx kanelgifler og karameller.
2011, Tomme kalorier
'Vidste du at...' Tomme kalorier, Pizza
Arket giver bud på sundere, billigere og hurtigere alternativer til pizza. Se hvor mange kalorier en pizza bidrager med sammenlignet med fx bruger.
2011, Vægttab / Vægtvedligehold
'Vidste du at...' Sunde dagskostforslag kvinder
Denne 'Vidste du at...' giver sunde dagskostforslag til kvinder der enten gerne vil bevare normalvægten eller gerne vil tabe sig. På bagsiden findes opskrifter.
Bag om Vidste du at...
Afdeling for Ernæring i Landbrug & Fødevarer har igennem en lang årrække eksemplificeret forskellige måltidsrelaterede situationer med visuelle fremstillinger af måltider og deres indhold af energi og visse næringsstoffer. Vi er optagede af, at forbrugerne får en faktuel præsentation af energiindhold i forskellige måltider og nydelsesmidler som en hjælp til at træffe oplyste madvalg og bane vejen for en mere balanceret kost, der møder anbefalingerne for makronæringsstof og energifordeling.
Sådan bruger du Vidste du at...
Materialerne skal hjælpe sundheds- og ernæringsprofessionelle med vejledning af borgere i forskellige livssituationer. Billederne med portionsstørrelser på arkene er noget, mange mennesker vil kunne forholde sig til, uafhængigt af ressource- eller uddannelsesniveau. Via de angivne opskrifter på arket vil mange brugere kunne genskabe måltiderne i eget hjem.
Desuden kan voresmad.dk bruges til at hente yderligere inspiration til madlavningen.
Arkene er ikke alle bygget ens op, men et hovedtræk er, at de præsenterer et eller flere dagskostforslag, der møder De officielle Kostråd i forhold til den givne målgruppe eller energiindhold i dagskostforslaget. Afhængigt af tema og dermed budskab bliver dagskostforslaget sat i relation til en eller flere problemstillinger, der har som formål at oplyse via en visuel fremstilling, som fremgår af de enkelte ark.
Under hvert tema og arkserie finder du en beskrivelse af, hvordan arkene er bygget op, og hvor du kan hente mere information.
Det nye i 2018
Til at supplere de opdaterede ark har vi lagt alt baggrundsmateriale tilgængeligt online. På den måde kan nysgerrige hente information om, hvilke tanker vi har gjort i udviklingen af materialet, samt hvilke data vi har lagt til grund for vores beregninger. Desuden er det nu muligt for dig, som bruger af materialet, at sammensætte nye dagskostforslag ud fra alle de eksisterende måltider og stadig have beregningerne med via de regneark, som vi har lagt tilgængelige. Det gør materialet til et mere dynamisk og levende værktøj.
Hvilke temaer behandler Vidste du at…
Den nye serie er tro mod de populære temaer fra den originale serie. Derfor har vi fortsat ark, som henvender sig til personer, der gerne vil tabe sig, med dagskostforslag der ligger på 6000 kJ og 8000 kJ.
Vi har ark, der visualiserer forholdet mellem måltider, der bidrager med vigtige næringsstoffer, overfor energiindhold i nydelsesmidler, som mange spiser uden egentlig at forholde sig til, hvad det bidrager med af energi. Vi giver også fire aktivitetsforslag til, hvor lang tid det tager at forbrænde den mængde energi, som nydelsesmidlerne giver.
Vidste du at… rummer også ark, der henvender sig til personer, som har svært ved at spise nok. Et meget efterspurgt materiale, der forholder sig til, hvor meget måltider fylder, når man har normal appetit i forhold til, hvis man er småtspisende. Som supplement hertil har vi udarbejdet en række forslag til forskellige typer af mellemmåltider, som pakker energien i mindre portioner.
Danskernes fokus på protein er stor. Derfor har vi fastholdt og opdateret vores ark med 28 gram protein på hver tallerken.
Derudover arbejder vi pt. med at udvikle ark, der henvender sig til fitness-segmentet. Her stiller vi skarpt på, hvor meget protein personer, der træner, har brug for, og giver forslag til mellemmåltider, der er lige til at tage med i træningscenteret.
Tallerkenerne på arkene
Det er de samme to tallerkener, der er anvendt til alle måltider på arkene, flad eller dyb. Begge tallerkener har en diameter på 26 cm og er fotograferet med samme afstand. Det betyder, at det er muligt at sammenligne måltiderne på de enkelte Vidste du at... ark og måltiderne på tværs af alle ark.