Hvor meget energi får vi og hvorfra?
24. april 2026
Det daglige energibehov er individuelt, men den anbefalede energifordeling af fedt, kulhydrat og protein er ifølge Nordiske Næringsstofanbefalinger 2023 for børn fra 6 måneder og voksne således:
|
Alder |
Protein |
Kulhydrat |
Fedt |
|
Børn 6-11 måneder |
7-15% |
45-60% |
30-45% |
|
Børn 1-2 år |
10-15% |
45-60% |
30-40% |
|
Over 2 år og voksne |
10-20% |
45-60% |
25-40% |
Kilde: Nordic Nutrition Recommendations 2023
For børn og voksne bør sukker højst bidrage med 10 % af den samlede energi.
Energifordelingen behøver ikke at passe for hvert måltid, men over nogle dage.
Når energifordelingen angives for en råvare, er det misvisende i forhold til forståelsen af sund kost. Energifordelingen skal om muligt regnes ud over en uge. Energifordelingen for en dag eller et måltid bør kun bruges som pejlemærke.
Ifølge kostundersøgelsen 'Danskernes Kostvaner 2021-2024' får følgende grupper i gennemsnit energi dagligt:
|
Alder |
Piger/kvinder, MJ |
Drenge/mænd, MJ |
|
4-6 år |
6,6 |
7,3 |
|
7-10 år |
7,4 |
8,1 |
|
11-14 år |
7,7 |
9,6 |
|
15-17 år |
8,0 |
10,7 |
|
18-24 år |
8,1 |
10,5 |
|
25-50 år |
8,4 |
10,4 |
|
51-70 år |
8,1 |
10,1 |
|
71-80 år |
7,3 |
8,9 |
Find kostundersøgelsen - Danskernes kostvaner 2021-2024 fra DTU Fødevareinstituttet her.
Energifordeling
Ifølge Kostundersøgelsen 2021-2024 ser danskernes energifordeling i kosten således ud:
Kilde: Danskernes kostvaner 2021-2024, DTU Fødevareinstituttet
Resultaterne for energi- og makronæringsstoffer viser, at kostens gennemsnitlige energifordeling samlet set ligger inden for de anbefalede intervaller. Samtidig ses et højt indtag af mættede fedtsyrer og frie sukkerarter inkl. tilsat sukker, samt et lavt indtag af kostfiber i store dele af populationen.
Kulhydratindtaget ligger generelt i den lave ende af det anbefalede interval, og især ældre voksne ligger ofte under anbefalingerne.
Proteinindtaget er relativt højt og ligger generelt indenfor anbefalingerne, med en tendens til at 20% af de ældre voksne over 70 år bør sikre et højere indtag.
Fedtindtaget er højt, og mange voksne ligger over det anbefalede øvre niveau for fedtenergiprocent.
Disse forhold hænger tæt sammen med sammensætningen af fødevareindtaget, herunder højt indtag af kød, fedtstoffer og sukkerholdige produkter samt lavt indtag af fuldkornsprodukter, frugt og grøntsager. Resultaterne understreger, at vurdering af kostens kvalitet er central ved fortolkning af befolkningens ernæringsmæssige situation.
Læs mere om energi her...
Energibalance
Læs hvad det vil sige at være i energibalance, og hvorfor det er vigtigt.
Energibehov
Det daglige energibehov er individuelt og afhænger af flere faktorer. Læs mere her.
Energiindhold i forskellige fødevarer
Se eksempler på energiindhold i forskellige fødevarer her.
Måske du også er interesseret i...
Makronæringsstoffer
Her kan du dykke mere ned i de energigivende makronæringsstoffer: fedt, protein og kulhydrat.
Mikronæringsstoffer
Her kan du læse om de mange vitaminer og mineraler, vi får gennem kosten. Hvilken funktion har de, og hvad er det anbefalede daglige indtag?
Antinæringsstoffer
Antinæringsstoffer forekommer naturligt i flere vegetabilske fødevarer. De kan reducere fordøjelighed og biotilgængelighed af protein og mikronæringsstoffer.
Nyt fra Ernæringsfokus
23. april 2026
De første Madskoler er åbne for tilmelding
Madskoler giver børn på 8–12 år en aktiv ferieuge med madlavning, bevægelse og fællesskab. Nu er de første hold på vej.
22. april 2026
Engelsk version af Mad til børn pjecen
Den populære pjece Mad til børn findes nu i en engelsk, digital version, som kan downloades og printes. Giver råd om mad til børn fra 4 måneder til 3 år.
22. april 2026
Flere unge drikker energidrik viser data fra DTU
Ny analyse viser, at mange unge drikker energidrik og overskrider grænser for koffein, der kan påvirke søvn og trivsel.
20. april 2026
Ny analyse om mad og måltider i daginstitutioner
Ny landsdækkende analyse viser, hvordan daginstitutioner arbejder med mad, måltider og Kostråd – og hvor der er udviklingspotentiale.
23. marts 2026
Kostanbefalinger: Tid til en ny tilgang?
De officielle Kostråd hviler på solid evidens, men få følger dem. Artiklen giver et bud på en mere fleksibel tilgang til sunde og bæredygtige kostanbefalinger.
20. marts 2026
Sundhedsprofil 2025: Usunde kostvaner og for lidt bevægelse
Sundhedsprofil 2025 peger på mere usund kost og for lidt bevægelse. Se hovedpointerne – og hvad tallene siger om ulighed, trivsel og vaner.
10. marts 2026
Køkkenprisen hylder de offentlige køkkener i Danmark
Køkkenprisen uddeles til det offentlige køkken, der bedst formår at kombinere sundhed, smag og økologi. Instil din kandidat her.
27. januar 2026
USA har fået nye kostråd
De nye amerikanske kostråd er væsentlig anderledes end de tidligere anbefalinger. Læs hovedpointerne i kostrådene og dyk dybere ned i baggrundsrapporterne.