Kostråd omsat til mængder for forskellige målgrupper og aktivitetsniveauer

De officielle Kostråd er en guide til at spise sundere og i en balance, der også tilgodeser klima. Kostrådene angiver vejledende mængder af fødevarer ud fra en standardperson, som spiser 10 MJ om dagen. Der er imidlertid ikke rigtig nogen, der spiser 10 MJ.

I de Nordiske Næringsstofanbefalinger 2023 findes beregninger på energibehov for forskellige målgrupper. Disse har vi anvendt til at regne på, hvor meget af de enkelte anbefalinger, som forskellige målgrupper således kan spise ud fra, dog stadig standard, men mere specifikke målgrupper. Det har vi regnet på for at give dig et overblik.

Du kan se de samlede beregninger i vores oversigt, hvor kostrådene er omregnet til forskellige målgrupper

I beregningerne, har vi taget udgangspunkt i referencegrupper på alder, køn og tre forskellige aktivitetsniveauer (lavt – PAL 1,4, middel – PAL 1,6 og højt – PAL 1,8). Ud fra de forskellige målgruppers energibehov har vi regnet på, hvor meget af hver fødevaregruppe og udvalgte makronæringsstoffer, disse målgrupper anbefales at spise.

Oversigten viser forskelle i mængder af fødevarer og udvalgte makronæringsstoffer ifølge De officielle Kostanbefalinger med baggrund i forskelle på energiforbrug hos raske personer fra 4-70 år. Det giver et umiddelbart overblik over forskelle i anbefalet indtag på baggrund af aktivitetsniveau men også køn.

Vi hører meget gerne om materialer, som denne oversigt, er hjælpsomme for dig. Send os ris og ros på ernaeringsfokus@lf.dk.