Indkøbslisten flytter over på mobiltelefonen
21. marts 2019
Landbrug & Fødevarer har undersøgt de danske forbrugeres adfærd omkring indkøb af mad og drikke, og hvad danskerne bruger mobiltelefonen til på indkøbsturen.
Highlights:
- Tre ud af fire danskere bruger en indkøbsliste, når de køber mad og
drikke til husstanden - Hver femte anvendte mobilen på deres seneste indkøbstur, og den bruges især som indkøbsliste
- Der er stor forskel på unge og ældre, da mobilen langt oftere anvendes
af de 18-35 årige frem for de 50-70 årige på indkøbsturen - Beslutningshierarkiet for køb af kød er: 1. Kødtype, 2. pris og på delt 3.
plads henholdsvis kvaliteten af kødet og holdbarheden - Et flertal blandt forbrugerne synes, at der bør sættes dansk flag på danske varer for at gøre det lettere at skelne mellem forskellige typer af kødprodukter
- I fremtiden kommer forbrugerne formentlig til at google endnu mere efter
opskrifter på indkøbsturen og efterspørge nye typer af emballager
Se de seneste analyser om indkøbsvaner…
God smag og dansk produktion er vigtigt for hakket kød
I denne markedsanalyse stilles forbrugerne overfor fire typer af hakket kød/plantefars; hakket oksekød, kyllingekød, grisekød og plantefars.
Her er danskerne; mød de 6 forbrugertyper
Hvordan kan forbrugerne inddeles i forskellige ’typer’ alt efter deres adfærd, værdier og holdninger?
Forventet fortsat vækst i indkøb af fødevarer online
Forbrugernes interesse for køb af fødevarer online er i vækst og epidemien har i den grad accelereret udviklingen
Covid19's påvirkning på madkulturen - nu og på sigt
Nogle forbrugere har fået en øget opmærksomhed på at spise mere sundt, andre på selvforkælelse og andre igen på afprøvning af nye opskrifter og ingredienser.