Nyheder
Her kan du læse alle vores nyheder.
Hver måned kan du via vores nyhedsbrev modtage spændende og relevante nyheder og informationer om events mv. for diætister og andre ernæringsprofessionelle.
29. juni 2022
Stigende evidens for effekten af middelhavs- og nordisk kost
Kostanbefalinger til udsatte målgrupper er eftersøgt. Her samles viden om middelhavskost og nordisk kost i forhold til risiko og forekomst af hjerte-kar-sygdom.
29. juni 2022
Organisationer går sammen om nyt udspil til skolemad
Der bør være skolemad i landets folkeskoler med det formål at give alle danske børn de bedste forudsætninger for læring, udvikling, sundhed og trivsel.
03. juni 2022
Ny vejledning skal forbedre indsatsen omkring underernæring
Sundhedsstyrelsen udkom i maj måned med en ny vejledning, der skal forbedre indsatsen mod underernæring hos patienter og ældre borger.
02. juni 2022
Ny analyse om børns tanker om madlavning og madmod
Denne analyse om børn, unge og mad stiller skarpt på hvorfor det er vigtigt at høre børnenes tanker om madlavning, madmod og madinspiration.
02. juni 2022
Koordiner sociale og sundhedsfaglige indsatser
At få socialt udsatte børn – og voksne – til at spise sundere kræver mere end at have fokus på kosten. Der skal en helhedstænkning til. Læs mere her.
02. juni 2022
Børn og overvægt - hvordan vender vi udviklingen?
Hvilke indsatser har ifølge forskning potentiale til at forebygge overvægt i barndommen og hvad skal man være opmærksom på i forebyggelsesindsatser om overvægt?
04. maj 2022
Proteinrig kost hos overvægtige gravide viser nye resultater
Nyere, dansk forskning viser, at en kost med et højt indhold af protein og komplekse kulhydrater mindsker vægtøgning og halverer antallet af kejsersnit.
04. maj 2022
Hjælp os med at gøre vores materialer endnu bedre
Vi ønsker at blive klogere på, hvordan vores materialer bliver brugt, så de matcher de ernærings- og sundhedsprofessionelles behov. Vil du hjælpe?
04. maj 2022
Er du for sød? Få indblik i danskernes søde vaner.
DTU Fødevareinstituttet inviterer i samarbejde med Sundhedsplejen og Tandplejen i Hvidovre Kommune til konference om projektet 'Er du for sød?'
04. maj 2022
Kom til webinar om bæredygtige indkøbsvaner i børnefamilier
Forbrugerrådet Tænk inviterer til webinar, hvor der sættes fokus på børnefamiliers viden, vaner og holdninger til mad, indkøb og bæredygtighed.
08. april 2022
Nominer en madsjæl, der gør noget godt for børns madvaner
Nomineringen til Generation Food Award 2022, som er et awardshow til fordel for Arla Fondens MADlejr, er nu åben!
01. april 2022
Det går den forkerte vej med sundheden
Det viser Den Nationale Sundhedsprofil, der blev offentliggjort den 9. marts 2022. Rapporten peger på et behov for styrket opmærksomhed på forebyggelse.
28. marts 2022
WHO: Plantebaserede fødevarer er ikke nødvendigvis sunde
Nogle af de plantebaserede produkter, der skal fungere som alternativer til animalske produkter, indeholder mere fedt, sukker, stivelse og tilsætningsstoffer.
28. marts 2022
Brugerundersøgelse af pjecen Mad til børn
Vil du hjælpe os med at forbedre 'Mad til børn' pjecen? Deltag i vores brugerundersøgelse og vind en luksusbrunch.
14. marts 2022
Giv børn en madoplevelse for livet
Bliv frivillig instruktør på Madskoler og vær med til at give børn sjove og lærerige oplevelser med mad i sommerferien!
07. marts 2022
Øges børns risiko for overvægt ved højt indtag af protein?
Et nyt systematisk review og metaanalyse har kigget nærmere på sammenhængen mellem børns indtag af protein og risiko for overvægt. Læs mere om studiet her.
07. marts 2022
Kan forbrugerne navigere i klimaanprisningerne på fødevarer?
Forskere fra Aarhus Universitet har i en undersøgelse sat fokus på klimaanprisninger og stillet spørgsmålet: Kan forbrugerne navigere i klimaanprisningerne?
07. marts 2022
Proteinkvalitet får stigende betydning for flere i fremtiden
Når kosten bliver mere plantebaseret, vil proteinkvaliteten få betydning for at sikre, at kvaliteten i maden er god nok til at vedligeholde kroppens funktioner.
07. februar 2022
Hvad fuck er en bælgfrugt?
Fødevarestyrelsen vil med en række kampagneinitiativer sætte fornyet fokus på De officielle Kostråd
07. februar 2022
Nye anbefalinger til skoler, daginstitutioner og kantiner
Fødevarestyresen her netop lanceret nye anbefalinger til madprofessionelle, der laver mad i skoler, daginstitutioner og kantiner. Se de nye anbefalinger her.
07. februar 2022
Ny analyse om mad i daginstitutioner og skoler
En helt ny undersøgelse fra Norstat for Landbrug & Fødevarer belyser forældres holdning til skole- og institutionsmad
07. februar 2022
Landbrug & Fødevarer lancerer nyt undervisningsmateriale
Hos Landbrug & Fødevarer vil vi gerne gøre børn og unge klogere på korrekt håndtering af fødevarer.
17. januar 2022
Mejeri og fisk kan give overvægtige en bedre graviditet
Et højere indtag af protein giver færre komplikationer for overvægtige under svangerskabet
14. januar 2022
Ny plakat fra Fødevarestyrelsen: Gi´madpakken en hånd
Fødevarestyrelsen har lavet en ny plakat til køleskabsdøren - Gi´madpakken en hånd.
14. januar 2022
Skal du med til lancering af Kostråd til Måltider?
Køkkener i daginstitutioner, skoler og kantiner får nu hjælp til at omsætte De officielle Kostråd til konkrete måltider
14. januar 2022
Ny revideret udgave af Mad til Børn er nu på lager
Det populære materiale Mad til Børn er netop udkommet i en ny revideret udgave. Bestil materialet gratis her på siden.
16. december 2021
Tak for jeres evaluering af ernæringsfokuskonferencen 2021
Læs resultaterne fra evalueringen af Ernæringsfokuskonferencen
14. december 2021
Sund julemad med mere grønt og mindre fedt
Vi har tradition for at spise meget i julen, og mange betragter julemad som en, på mange måder, energirig oplevelse.
14. december 2021
Nye smagsoplevelser er vejen til en mere bæredygtig kost
Hvis danskerne skal spise mere bæredygtigt, er der behov for at udvikle nye, grønne retter med masser af smag
29. november 2021
Tallerkenmodel, madpyramide eller en ny officiel kostcirkel?
Fødevarestyrelsen relancerede sidste år De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima.
29. november 2021
Nyt studie peger på forebyggende effekt af mejeriprodukter
Et studie af plejehjemsbeboere på 60 plejehjem, viste at en stigning i det daglige indtag af mejeriprodukter reducerede forekomsten af knoglebrud med 33%.
29. november 2021
Glade ansigter til årets Ernæringsfokuskonference
Den 18. november 2021 var Axelborgsalen fuld af glade og forventningsfulde ansigter.
26. november 2021
Lokale bælgplanter til danskernes klimavenlige og sunde mad
De danske landmænd er klar til at geare produktionen op i takt med efterspørgslen
28. oktober 2021
Spis mindre af det søde, salte og fede
Fødevarestyrelsen har udgivet en ny serie med plancher, der viser ”råderummet” omsat til portioner af søde sager, snacks og alkohol
28. oktober 2021
Kødforbrug er svært at måle
Der er gjort adskillige forsøg på at registrere forbruget, men det er svært at ramme den mængde vi reelt spiser.
28. oktober 2021
Anprisninger kan nu mere end ernæring og sundhed
Blandt forbrugerne er der en stadigt stigende interesse for at spise sundere og mere klimavenligt, men det er svært for mange at gennemskue, hvad man skal vælge
15. september 2021
Madordninger kan mere end at mætte
Vidste du, at … madordninger i daginstitutioner bidrager til at børn udvikler gode, sunde madvaner for resten af livet?
23. august 2021
Frivillige madglade instruktører søges til Madskoler
Kunne du tænke dig at gøre en forskel og blive frivillig instruktør på ’3 dage med Madskoler’ i efterårsferien? Så er det lige dig, vi søger!
26. juni 2021
Børn tager på kulinarisk verdensturné med Madskoler
Selvom sommerferien er over os, er der godt gang i køkkenerne på knap 100 af landets skoler.
24. juni 2021
Hjælp til en mindre sød hverdag for børnefamilier
I mange år har det været kendt, at vi er rigtig glade for søde sager i Danmark.
23. juni 2021
Rapport fra WRI undersøger vejen til CO2-neutralt landbrug
Rapporten ”A Pathway to Carbon Neutral Agriculture in Denmark ”, udarbejdet af WRI, undersøger dansk landbrugs muligheder for at blive klimaneutral i 2050.
08. juni 2021
Nye gratis plakater om sukker og salt
I modsætning til mange andre sukker- og saltholdige fødevarer bidrager de animalske fødevarer også med vigtige vitaminer, mineraler og næringsstoffer.
04. juni 2021
Hvordan er børn og unges forhold til mad?
Arla Fonden har for andet år i træk lavet rapporten Børn, Unge og Mad, som leverer et unikt indblik i børn og unges tanker om og erfaringer med mad.
26. maj 2021
Nye anbefalinger til rammer om måltiderne i skolen
Klokken ringer til spisefrikvarter – nu skal eleverne spise, men det er ikke helt ligegyldigt hvordan.
18. maj 2021
Lille forskel med stor effekt på vægten
Downsizing er et godt tiltag for både folkesundheden og klimaet. Danskerne kan nemlig sjældent se forskel, når en portion gøres 10 pct. mindre.
12. maj 2021
Tilmeld dig: ’Børn, Unge og Mad Webinar 2021’
2 ud af 3 børn vil gerne lave mere mad i hjemmet, men hvordan hjælper vi dem bedst?
05. maj 2021
Opdateret version af DTU’s deklarationsberegner tilgængelig
DTU Fødevareinstituttet har udgivet en ny version af deklarationsberegneren i forbindelse med, at Fødevarestyrelsen har udsendt en ny bekendtgørelse
03. maj 2021
Nye supplerende kostråd er netop offentliggjort
Mandag den 3. maj offentliggjorde Fødevarestyrelsen nye supplerende kostråd på deres hjemmeside altomkost.dk.